Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Als Feinschmecker merken Sie sofort, dass die Veluwe einen eigenen Geschmack hat - serviert mit einer Sauce aus typischen Traditionen. Viele Orte überraschen Sie mit eignen Spezialitäten. Lassen Sie sich während Ihres Aufenthalts in der Veluwe diese verschiedenen kulinarischen Angeboten nicht entgehen!

Die Veluwe schmeckt einfach gut. Und traditionell.
Man denke beispielsweise an „Kruudmoes" oder Milchmus: Das müssen Sie einfach einmal probiert habe. Eine gekochte Mischung aus Buttermilch, Graupen, braunen Bohnen, großen Rosinen, wildem Knoblauch, Rippchen, frischer Wurst und Zucker...

Im Frühjahr locken frische Gemüse vom Land wie der Spargel. Die „Königin der Gemüse", auch „weißes Gold" genannt, wird in mehreren Dörfern der Veluwe angebaut und serviert.

In den Sommermonaten sollten Sie einen der zahlreichen Kirmes- und Straßenmärkte besuchen, die in der ganzen Veluwe stattfinden. Bei einer solchen urgemütlichen Veranstaltung können Sie mehr als die typische Veluwer Atmosphäre erleben. Probieren Sie einmal Panhas, das Eintopfgericht „Hete Bliksem", Erbsensuppe, Lammsragout, traditionelle Eintöpfe, Wildgerichte, Rehrücken oder ein Hirschsteak mit Waldpilzsauce. Macht ein Gericht mit dem Namen „Zwienekeutels" Sie neugierig? Oder bevorzugen Sie einen ur-Veluwer Pfannkuchen?

Der typische Geschmack des Ländlichen lässt sich auch in den verschiedenen Bauernläden im Gelderse und IJsseltal probieren.

Vergessen Sie auf jeden Fall nicht, Ihren Durst zu löschen. Wie wäre es beispielsweise mit einem Glas Stiermilch? Oder Holunderwein? Ersteres Getränk besteht aus Milch, Zucker, rohem Ei und Vieux. Der Wein besteht aus Holunderbeeren, Trauben und Honigwasser. Wenn Sie ein kühles Blondes bevorzugen, können Sie sich auf ein original Veluwer Rezept freuen: Aus Ermelo stammen die Biere Witte Pauw und Veluws Blond, auf der Nordveluwe wird Veluws Sprengen Bier aus dem Korn gebraut, das im „Sprengengebiet" angebaut wird.